Cocktail et Buffet

Une variété de pièces cocktail pour tous les goûts ! Vous pouvez également opter pour une formule buffet plus classique, mais tellement gourmande…

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Le brunch allie subtilement les saveurs sucrées d’un petit déjeuner et salées d’un déjeuner. Un moment de plaisir tout en saveur !

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Itinéraire gourmand d’un enfant du Sud

La Cuisine d’Alex, vous fera découvrir chez vous ou lors de vos évènements les petites merveilles de la Gastronomie du Sud de la France. Une cuisine savoureuse et généreuse pour un moment de partage convivial.

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Vos commentaires

Clients

The meal that Chef Alexandre prepared for us at our villa surpassed our expectations. Every course was delicious and perfectly cooked with chef Alexandre explaining what each dish was. He was also very accommodating to our request for no seafood for 3 of the party. It was a fabulous experience.

Jacqueline W. (Hôte) le 16/08/2016

Chef Alexandre was very friendly and very easy to get on with (although he didn't speak English and I didn't speak French!!) He was very good about explaining what each dish was and also accommodated our request to change the dessert to the most delicious raspberry cake!!!

Nihara F. (Hôte) le 01/06/2016

Alexandre produced an excellent meal for us in our villa in Cannes, and was also very friendly and personable. I would use his services again and recommend him to anyone looking for a personal chef in the region.

Andrew C. (Hôte) le 27/03/2016

Super soirée ! Super chef ! On a apprécié les fleurs aussi... A refaire plus souvent et plus nombreux !!!!

Christopher g. (Hôte) le 15/02/2016

Le chef Huertas nous a régalé lors de ce repas. Les produits frais étaient de très bonnes qualités et nous avons apprécié les saveurs variées des plats. Le chef a été a la fois discret et très ouvert lorsque nous avions des questions sur la prestation. Je vous recommande avec plaisir le chef Huertas.

Eric b. (Hôte) le 03/02/2016

Un chef adorable, un repas du jour de l'an parfait de la mise en bouche au dessert ! Tout était parfait !

Lydia M. (Hôte) le 08/01/2016

Repas de fin d'année type cocktail, buffet. Très frais, léger et gouteux. Un juste équilibre entre les saveurs.

Philippe S. (Hôte) le 03/01/2016

très bon service les plats étaient excellents et le chef très sympathique nous recommandons car cela permet de passer une bonne soirée en restant à table avec nos convives.

Mireille R. (Hôte) le 07/12/2015

Expérience satisfaisante, nous avons eu le plaisir de profiter pleinement de la soirée et d'apprécier le repas ainsi que le service du chef. Étant très exigeant sur la cuisine, nous nous attendions à encore meilleur pour le niveau de prestation.

Sarah M. (Hôte) le 02/12/2015

The food was really good, he cleared up and set the table, an experience that we'd try again in the future.

Hayley W. (Hôte) le 29/10/2015

Très bonne soirée. Mr Huertas est discret, efficace et disponible. Sa cuisine a été très appréciée de tous, de l'entrée au dessert, son service était parfait aussi. Nous sommes ravis de cette première expérience.

Martine M. (Hôte) le 23/10/2015

Une salade niçoise, un aïoli et une tropézienne d'exception !!! Des plats traditionnels revisités avec finesse et beaucoup de talent.

Bénédicte T. (Invité) le 12/08/2015

Super ! Très bon repas, cuisine et présentation créative, excellent dessert ! La salade niçoise revisitée était aussi excellente mais je n'en dit pas plus!

Alexandre W. (Invité) le 03/08/2015

La salade niçoise proposée par le chef a été une excellente découverte. Le feuilleté croustillant nous a très agréablement surpris. L'Aïoli était plus classique mais bien réussi avec une présentation originale. La tarte tropézienne, quant à elle, a parfaitement clôturé ce repas riche en saveurs. Chef sympathique et à l'écoute des convives.

Emmanuel M. (Invité) le 03/08/2015

Merci Monsieur Huertas pour cet apéritif dinatoire que vous avez réalisé pour l'anniversaire de mon mari.
Tout était parfait, très frais, très bien présenté et mes invités ont été ravis, nous ne manquerons pas de faire appel à vous pour d'autres occasions.

Madame Bouttemy le 13 août 2016

Merci Alexandre !
Buffet d'anniversaire surprise très réussi.
Produits super frais et beaucoup de recherche dans l'élaboration !
En plus un excellent rapport qualité prix !
Je recommande vivement.

Sylvie Ranc le 12 août 2016

Je recommande vivement " La cuisine d'Alex" qui a organisé et réalisé un buffet pour le baptême de ma fille à la maison pour 30 personnes.
Tout était parfaitement préparé, un buffet délicieux de l'apéritif au dessert avec un serveur discret et très sympathique et à un prix très abordable.
Merci encore Chef Huertas, nous avons passé grâce à vous un excellent moment.

Claire-Sophie le 7 juin 2016

Bravo Alexandre, tout était délicieux : les minis tortillas, le foie gras et les orangettes ..... Un enchantement pour les papilles ! Merci mille fois

Martine L. le 28 décembre 2015

J'ai fait appel à ses services pour mon buffet de thèse de médecine. Un vrai succès, apprécié de tous les convives. Une qualité raffinée avec une belle variété de produits bien travaillés. Carpaccios et tartares, feuilletés, canapés, sandwiches, mini brochettes, tout était exquis et a été dévoré. Encore merci pour les facilités d'organisation. Je le recommande chaudement pour ce type de prestation. Je compte bien découvrir les repas de chef à domicile.

Romain NATALE le 30 novembre 2015

J’ai fait appel à Alexandre pour un anniversaire : apéritif dinatoire, constitué de plateaux de canapés, pizza pissaladière, feuilletés, ainsi qu’ un excellent gâteau « fraisier ». Rien à dire tout était parfait, copieux et délicieux. Chef très à l’écoute de sa clientèle et très ponctuel sur l’horaire de livraison. Je recommande ++++ Merci Alexandre

LAURENCE. G. le 23 octobre 2015

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