The meal that Chef Alexandre prepared for us at our villa surpassed our expectations. Every course was delicious and perfectly cooked with chef Alexandre explaining what each dish was. He was also very accommodating to our request for no seafood for 3 of the party. It was a fabulous experience.

Chef Alexandre was very friendly and very easy to get on with (although he didn't speak English and I didn't speak French!!) He was very good about explaining what each dish was and also accommodated our request to change the dessert to the most delicious raspberry cake!!!

Alexandre produced an excellent meal for us in our villa in Cannes, and was also very friendly and personable. I would use his services again and recommend him to anyone looking for a personal chef in the region.

Super soirée ! Super chef ! On a apprécié les fleurs aussi... A refaire plus souvent et plus nombreux !!!!

Le chef Huertas nous a régalé lors de ce repas. Les produits frais étaient de très bonnes qualités et nous avons apprécié les saveurs variées des plats. Le chef a été a la fois discret et très ouvert lorsque nous avions des questions sur la prestation. Je vous recommande avec plaisir le chef Huertas.

Un chef adorable, un repas du jour de l'an parfait de la mise en bouche au dessert ! Tout était parfait !

Repas de fin d'année type cocktail, buffet. Très frais, léger et gouteux. Un juste équilibre entre les saveurs.

très bon service les plats étaient excellents et le chef très sympathique nous recommandons car cela permet de passer une bonne soirée en restant à table avec nos convives.

Expérience satisfaisante, nous avons eu le plaisir de profiter pleinement de la soirée et d'apprécier le repas ainsi que le service du chef. Étant très exigeant sur la cuisine, nous nous attendions à encore meilleur pour le niveau de prestation.

The food was really good, he cleared up and set the table, an experience that we'd try again in the future.

Très bonne soirée. Mr Huertas est discret, efficace et disponible. Sa cuisine a été très appréciée de tous, de l'entrée au dessert, son service était parfait aussi. Nous sommes ravis de cette première expérience.

Une salade niçoise, un aïoli et une tropézienne d'exception !!! Des plats traditionnels revisités avec finesse et beaucoup de talent.

Super ! Très bon repas, cuisine et présentation créative, excellent dessert ! La salade niçoise revisitée était aussi excellente mais je n'en dit pas plus!

La salade niçoise proposée par le chef a été une excellente découverte. Le feuilleté croustillant nous a très agréablement surpris. L'Aïoli était plus classique mais bien réussi avec une présentation originale. La tarte tropézienne, quant à elle, a parfaitement clôturé ce repas riche en saveurs. Chef sympathique et à l'écoute des convives.

Merci Monsieur Huertas pour cet apéritif dinatoire que vous avez réalisé pour l'anniversaire de mon mari.
Tout était parfait, très frais, très bien présenté et mes invités ont été ravis, nous ne manquerons pas de faire appel à vous pour d'autres occasions.

Merci Alexandre !
Buffet d'anniversaire surprise très réussi.
Produits super frais et beaucoup de recherche dans l'élaboration !
En plus un excellent rapport qualité prix !
Je recommande vivement.

Je recommande vivement " La cuisine d'Alex" qui a organisé et réalisé un buffet pour le baptême de ma fille à la maison pour 30 personnes.
Tout était parfaitement préparé, un buffet délicieux de l'apéritif au dessert avec un serveur discret et très sympathique et à un prix très abordable.
Merci encore Chef Huertas, nous avons passé grâce à vous un excellent moment.

Bravo Alexandre, tout était délicieux : les minis tortillas, le foie gras et les orangettes ..... Un enchantement pour les papilles ! Merci mille fois

J'ai fait appel à ses services pour mon buffet de thèse de médecine. Un vrai succès, apprécié de tous les convives. Une qualité raffinée avec une belle variété de produits bien travaillés. Carpaccios et tartares, feuilletés, canapés, sandwiches, mini brochettes, tout était exquis et a été dévoré. Encore merci pour les facilités d'organisation. Je le recommande chaudement pour ce type de prestation. Je compte bien découvrir les repas de chef à domicile.

J’ai fait appel à Alexandre pour un anniversaire : apéritif dinatoire, constitué de plateaux de canapés, pizza pissaladière, feuilletés, ainsi qu’ un excellent gâteau « fraisier ». Rien à dire tout était parfait, copieux et délicieux. Chef très à l’écoute de sa clientèle et très ponctuel sur l’horaire de livraison. Je recommande ++++ Merci Alexandre